에너지 추가 :
* 용융 : 충분한 에너지 (열)를 추가하면 얼음이 녹기 시작합니다. 이는 첨가 된 에너지가 얼음에서 물 분자의 운동 에너지를 증가시켜 고체 구조로 잡는 결합을 깨뜨리기 때문입니다. 혼합물의 온도는 모든 얼음이 녹을 때까지 0 ° C (32 ° F)로 유지됩니다.
* 가열 : 얼음이 녹으면 더 많은 에너지를 추가하면 물의 온도가 높아집니다. 분자는 더 빨리 움직이고 물은 따뜻해집니다.
* 끓는 : 충분한 열을 계속 첨가하면 물은 결국 끓는점 (100 ° C 또는 212 ° F)에 도달합니다. 분자는 액체 상을 피하고 증기 (수증기)가 될 수있는 충분한 에너지를 갖습니다. 끓는 과정에서 온도가 일정하게 유지됩니다.
에너지 제거 :
* 냉각 : 에너지 (열)를 제거하면 물이 식 힙니다. 분자는 느려지고 온도가 감소합니다.
* 동결 : 에너지를 계속 제거하면 물은 결국 동결 지점 (0 ° C 또는 32 ° F)에 도달합니다. 물 분자는 고체 구조를 형성 할 수있을 정도로 느려지고 물은 얼음으로 얼어 붙습니다. 동결 과정에서 온도가 일정하게 유지됩니다.
키 포인트 :
* 위상 변경 : 에너지를 추가하거나 제거하면 물질 상태 (고체, 액체, 가스)의 변화가 발생할 수 있습니다. 이러한 변경 사항을 위상 변경이라고합니다.
* 온도 : 위상 변화 동안 온도는 일정하게 유지됩니다. 이는 추가 또는 제거 된 에너지가 운동 에너지를 증가시키지 않고 분자 사이의 결합을 파괴하거나 형성하는 데 사용되기 때문입니다.
예 :
0 ° C에 얼음물 한 잔이 있다고 상상해보십시오. 유리에 열을 첨가하면 얼음이 녹지 만 모든 얼음이 녹을 때까지 온도는 0 ° C로 유지됩니다. 그러면 물의 온도가 상승하기 시작합니다.