1. 가열 요소의 열 전달 :
* 전도 : 주전자의 가열 요소는 물과 직접 접촉합니다. 원소로부터의 열은 전도 과정을 통해 직접 물 분자로 전달된다. 이것은 열 에너지가 한 분자에서 다음 분자로 전달되어 물 분자가 더 빨리 진동합니다.
2. 대류 :
* 따뜻한 물 상승 : 가열 요소 근처의 물이 가열되면 덜 조밀 해지고 상승합니다.
* 냉각수 물 싱크 : 주전자 꼭대기의 냉각하고 밀도가 높은 물이 가라 앉기 위해 가라 앉습니다.
* 대류 전류 : 이 따뜻한 물 상승과 시원한 물 침몰의주기는 대류 전류를 만들어 내 주전자 전체에 열을 순환시킵니다.
3. 끓는 :
* 에너지 증가 : 물이 더 많은 열을 흡수함에 따라 분자는 더 빠르고 빠르게 움직입니다.
* 위상 변화 : 결국, 분자는 액체 상태에서 함께 유지하는 힘을 극복하기에 충분한 에너지를 가지고 있습니다.
* 기화 : 물은 액체에서 가스 (물 증기)로 변하며 증기가 주전자를 빠져 나가는 것으로 보인다.
요약 :
주전자의 에너지 전달은 전도, 대류 및 궁극적으로 위상 변화 (끓는)의 조합을 포함합니다. . 이 과정은 함께 작동하여 물이 끓는점에 도달 할 때까지 물을 바닥에서 효율적으로 가열합니다.
