우리가 보는 동물의 피의 대부분은 붉고 말굽 게의 피는 파란색입니다. 이게 왜? 포유 동물이 숨을 쉬면 폐에 산소를 흡입하고 폐포에서 혈액과 가스를 교환하면 산소가 혈액에서 심장으로 옮겨지고 동맥을 통해 신진 대사로 흐릅니다. 포유 동물의 혈액은 산소를 가지고 있으며 혈액의 철에서 "캐리어"로 만들어집니다. 철과 산소가 결합되어 붉은 색으로 만들어 혈액이 붉어집니다. 말굽 게와 같은 낮은 동물의 혈액에서는 산소를 "운송"하는 것이 철분이 아니라 구리입니다. 구리-함유 단백질 컨쥬 게이트는 파란색이기 때문에 혈액을 파란색으로 보이게한다.
말굽 게의 피는 색상이 특별 할뿐만 아니라 마법의 기능도 있습니다. 말굽 게의 혈액 세포는 매우 원시적이며, 노동의 분열이없고, 변형 된 세포의 한 종류 만이지만,이 단순하고 원시적 인 혈액에는 마법의 기능이 있습니다. 병원체의 독소가 말굽 게의 혈액과 접촉 할 때, 말굽 게의 혈액의 변형 된 세포는 응고 단백질을 방출하여 혈액이 빠르게 응고되어 박테리아가 생식을 방해 할 수 있습니다.
1850 년대에 과학자들은 말굽 게의 푸른 피에서 말굽 게 시약이라는 혈액 응고제를 추출했습니다. 이러한 종류의 말굽-피스 팍신은 환자가 박테리아에 의해 감염된 지 여부를 즉시 확인하고 급성 환자의 진단 및 치료에 대한 빠른 진단뿐만 아니라 약물 및 의료 용품에 병원체가 포함되어 있는지 여부를 감지하는 간단하고 신뢰할 수있는 방법을 만들 수 있습니다. 우리가 주사하는 백신은 말굽 게 시약의 테스트를 통과해야합니다. 주사 용액은 마약 시약에 즉시 응집되거나 변색되면, 주사는 병원성 박테리아 내 독소를 포함한다는 것을 의미한다. 말굽 시약은 또한 식수, 우유, 통조림 식품 및 기타 음식이 박테리아에 의해 오염되는지 여부를 감지하는 데 널리 사용됩니다.
