당근과 사탕무와 같은 뿌리 야채, 괴경 (감자)은 지하로 자랍니다. 뿌리는 식물의 에너지를 저장하며, 먹을 때 사람들에게 에너지로 전환됩니다. 지하에 자란 음식은 일반적으로 탄수화물, 먹이 사슬의 에너지 세포가 풍부하지만 단백질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원이 될 수도 있습니다. 한 식물 인 땅콩은 지하 과일로 분류되지만 다재다능함으로써 외로운 지위를 보완합니다.
다색 당근
일반적으로 주황색이지만 때로는 빨간색, 흰색 또는 자주색 인 당근은 길고 테이퍼 뿌리입니다. 생이 생기고 당근은 바삭 바삭하지만 요리하면 촉촉한 당근 케이크를 만들 수 있습니다. 오렌지 당근에서 밝은 오렌지는 베타 카로틴에서 나오며 비타민 A의 기초를 형성합니다. 당근은 시원한 온도에서 가장 잘 자라며 자라면 50 ~ 75 일이 걸릴 수 있습니다.
Ruby Red Beets
비트 뿌리라고도하는 사탕무는 염색 주스가있는 깊은 루비 붉은 색 또는 자주색 둥근 뿌리 채소입니다. 당신은 샐러드에서 최고의 녹지를 먹을 수 있으며, 뿌리는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 당신은 신선한 야채처럼 비트를 먹거나, 절인 또는 통조림으로, 보르 슈트로 바꿀 수 있습니다. 사탕무는 약 50 ~ 70 일 안에 자라며 딱딱 해져서 겨울이 꽤 끝나기 전에 일찍 자랄 수 있음을 의미합니다.
빨간색, 금 및 노란 감자
감자는 요리 세계의 스위스 육군 칼입니다. 감자는 구워 지거나 끓여서 으깬 또는 빵으로 변할 수 있습니다. 그들은 또한 알코올 음료 인 보드카로 만들 수 있습니다. 감자에는 고유의 함량이 높고 에너지 원이 우수합니다. 하나의 중간 감자에는 평균적으로 44 그램의 탄수화물이 포함되어 있지만 감자는 단백질, 비타민 C 및 기타 영양소도 있습니다. 감자는 괴경이 지하로 자라는 줄기입니다. 고구마는 또한 육신 오렌지 고기와 결절입니다.
빠른 성장 무도
무은 약 4 주 안에 성숙하기 때문에 가장 쉬운 뿌리 작물 중 하나입니다. 무도는 빠른 샐러드 야채이며 관형 및 둥근 형태로 나타납니다. 어릴수록 맛이 더 강해집니다.
Turnips and Rutabaga
전구 모양의 뿌리 채소, 순무와 루타 바가는 순무와 양배추 사이의 십자가입니다. 겨울에는 순무가 동물에게 공급 될 수 있지만 작은 순무는 달콤하고 맛이 좋습니다. 이 뿌리 채소는 28 ~ 100 일 만에 성숙하며 루타 바가는 성숙하는 데 더 오래 걸립니다. 순무 녹색은 또한 식용이며 종종 삶거나 찐 서비스를 제공합니다.
땅콩을 사랑해야합니다
과일로 분류 된 땅콩은 지하에 자랍니다. 견과류 또는 과일은 땅콩 식물의 씨앗입니다. 전형적인 간식 음식 인 땅콩은 정원에 야생 조류를 끌어 들이고 기름을 만드는 데 유용합니다. 땅콩은 여름 동안 따뜻한 날씨와 성숙해야합니다. 작물의 경우 최소 120 일을 허용해야합니다. 땅콩은 각각 하나 또는 두 개의 견과류를 포함하는 껍질로 자랍니다.
