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Kombucha :그것이 무엇인지, 어디에서 왔는지

Kombucha는 아시아에서 수세기 동안 소비 된 발효 차 음료입니다. 그것은 달콤한 차에 스코비 (박테리아와 효모의 공생 배양)를 첨가하여 며칠 동안 발효시킬 수있게함으로써 만들어집니다. 발효 중에, 스코비는 차에서 설탕을 공급하고 젖산, 아세트산 및 kombucha에 독특한 맛과 건강상의 이점을주는 기타 유기 화합물을 생성합니다.

Kombucha는 어디에서 왔습니까?

Kombucha의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만 Qin 왕조 (기원전 221-206 년) 기간 동안 중국에서 시작된 것으로 여겨집니다. 이 음료는 나중에 일본과 한국에 소개되어 인기있는 전통 음료가되었습니다. Kombucha는 19 세기 러시아 상인들에 의해 유럽으로 데려 왔으며 2000 년대 초 미국에서 인기를 얻었습니다.

오늘날 Kombucha는 전 세계에서 생산되고 소비되며 상쾌한 취향, 잠재적 인 건강상의 이점 및 다양성으로 인정 받고 있습니다.

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