동물 농업은 온실 가스 배출, 수질 오염 및 삼림 벌채의 주요 원인입니다. 또한 많은 토지와 자원이 필요하며 음식을 생산하는 비교적 비효율적 인 방법입니다. 대조적으로, 식물성식이 요법은 토지와 자원이 적고 온실 가스를 훨씬 적게 생산합니다.
이러한 이유로, 많은 전문가들은 세계가 식물성식이 요법을 향해 나아가 야한다고 믿고 있습니다. 그렇다고해서 식단에서 고기를 완전히 제거해야한다는 의미는 아니지만 육류 소비를 줄이고 식물성 식품의 소비를 늘려야한다는 의미입니다.
세계 식량 생산을 유지하는 데 도움이되는식이 변화를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.
- 고기를 적게 섭취하고 식물성 식품이 더 많습니다. 여기에는 콩, 렌즈 콩, 두부 또는 템페와 같은 식사의 고기에 식물성 단백질을 대체 할 수 있습니다.
- 가능하면 현지에서 생산, 유기농 및 계절 식품을 선택하십시오. 이것은 음식 선택의 환경 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 지역 농민들을 지원할 수도 있습니다.
- 음식물 쓰레기를 줄입니다. 여기에는 미리 식사 계획, 음식 스크랩 퇴비 및 지역 푸드 뱅크에 추가 음식을 기부하는 것이 포함될 수 있습니다.
- 식량 생산의 환경 영향에 대해 자신과 다른 사람들을 교육하십시오. 이것은이 문제에 대한 인식을 높이고 다른 사람들이보다 지속 가능한 음식 선택을하도록 장려 할 수 있습니다.
우리는식이 요법을 약간 변경함으로써 세계의 식량 생산을 유지하고 환경을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
