인간은 설탕이 빠른 에너지의 공급원이기 때문에 설탕을 사랑하도록 진화했습니다. 설탕을 먹을 때, 우리 몸은 포도당으로 분해 한 다음 세포에 의해 에너지에 사용됩니다. 그렇기 때문에 우리가 피곤하거나 배가 고프면 설탕을 종종 갈망합니다.
설탕은 에너지를 제공하는 것 외에도 즐거움과 보상과 관련된 신경 전달 물질 인 도파민의 방출을 자극합니다. 그렇기 때문에 우리는 종종 달콤한 음식을 먹은 후에 행복하고 만족하는 이유입니다.
설탕에 대한 우리의 사랑의 진화 적 기원은 음식이 부족한시기에 살았던 조상들에게 거슬러 올라갈 수 있습니다. 이 기간 동안 설탕은 희귀하고 귀중한 상품이었고, 우리 조상들은 생존하기 위해 설탕 음식을 찾았을 것입니다.
오늘날, 설탕은 더 이상 한때처럼 부족하지 않으며, 우리는 그것을 소비할지 여부를 선택할 수있는 옵션이 있습니다. 그러나 우리의 진화 적 프로그래밍은 여전히 우리가 우리에게 좋지 않다는 것을 알더라도 설탕 음식을 찾아야합니다.
설탕을 적당히 즐기는 것이 중요하지만, 설탕을 너무 많이 섭취하는 것과 관련된 건강 위험을 인식하는 것도 중요합니다. 우리가 먹는 음식에 대한 건강한 선택을함으로써, 우리는 만성 질환 발병 위험을 줄이고 더 길고 건강한 삶을 살 수 있습니다.
