설탕은 많은 식물에서 발견되는 달콤하고 결정질 탄수화물입니다. 그것은 광합성을 통해 식물에 의해 생산되며 세포에 의한 에너지 원으로 사용됩니다. 설탕은 신체의 주요 에너지 원인 포도당으로 분해 될 수 있습니다. 자당, 포도당, 과당 및 유당을 포함하여 다양한 유형의 설탕이 있습니다. 자당은 가장 일반적인 유형의 설탕이며 테이블 설탕, 꿀 및 메이플 시럽에서 발견됩니다. 포도당은 과일과 채소에서 발견되며 과당은 꿀과 과일에서 발견됩니다. 유당은 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
인산염
인산염은 고기, 가금류, 생선, 유제품 및 견과류를 포함한 많은 음식에서 발견되는 미네랄입니다. 또한 콩, 렌즈 콩 및 완두콩과 같은 일부 식물에서도 발견됩니다. 인산염은 뼈 형성, 근육 수축 및 에너지 생산을 포함한 많은 신체 기능에 중요합니다.