식물 세포는 특수 세포가 덜 분화 된 상태로 되돌아 가고 다른 세포 유형으로 나누고 발달 할 수있는 능력을 회복 할 수있는 과정 인 defferentiation을 할 수있다. 이 능력은 식물의 성장과 발달에 필수적이며, 식물이 변화하는 환경 조건에 지속적으로 적응하고 대응할 수 있습니다.
다른 한편으로, 일단 동물 세포가 특수화되고 특정 유형으로 구별되면, 그들은 일반적으로 분리되어 다른 세포 운명으로 전환하는 능력을 상실합니다. 동물 세포는 일반적으로 결정된 정체성에 잠겨 있으며보다 다재다능한 상태로 되돌릴 수 없습니다.
