이유는 다음과 같습니다.
* 당화 호기성 및 혐기성 호흡의 첫 번째 단계는 포도당을 두 분자의 피루 베이트로 분해합니다.
* 혐기성 호흡 산소가 없을 때 발생합니다. 이어서, 피루 베이트는 발효를 통해 락 테이트 (동물) 또는 에탄올 (효모)으로 전환된다.
* 호기성 호흡 산소가있을 때 발생합니다. 피루 베이트는 미토콘드리아로 들어가고 Krebs 사이클과 전자 수송 체인을 통해 더욱 분해되어 ATP (에너지) 및 물을 생성합니다.
따라서, 피루 베이트는 중요한 접합점으로 작용하여, 산소의 이용 가능성에 따라 세포가 따라야 할 대사 경로를 결정한다.
