셀룰로오스의 주요 생산자는 식물입니다 . 셀룰로오스는 식물 세포벽의 주요 성분으로 구조적지지와 강성을 제공합니다. 일부 박테리아와 조류는 셀룰로오스를 생성 할 수 있지만,이 복잡한 탄수화물의 주요 생산자는 아닙니다.