그것에 대해 조금 더 있습니다.
* 유형 : 아밀라제에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
* 타액 아밀라제 : 타액에서 발견 된 것은 입안에서 전분의 붕괴를 시작합니다.
* 췌장 아밀라제 : 췌장에 의해 생산 된 이곳은 소장에서 전분의 소화를 계속합니다.
* 과정 : 아밀라제는 전분 (설탕 분자의 긴 사슬)을 말토 토스 (이당류) 및 덱스트린과 같은 단순한 당으로 분해합니다. 그런 다음이 설탕은 다른 효소에 의해 포도당으로 더욱 분해되어 신체에 흡수 될 수 있습니다.
