미생물 성장에 영향을 미치는 상태 :
엄청나게 다양한 미생물은 성장에 대한 다양한 요구 사항을 가지고 있습니다. 그러나 확산에 큰 영향을 미치는 몇 가지 일반적인 요소가 있습니다.
물리적 요인 :
* 온도 : 모든 미생물에는 성장을위한 최적의 온도 범위가 있습니다.
* Psychrophiles : 추운 온도 (0-20 ° C)에서 번성합니다.
* mesophiles : 대부분의 인간 병원체를 포함하여 온도 (20-45 ° C)에서 가장 잘 자랍니다.
* 열병 : 뜨거운 환경 (45-80 ° C)을 선호합니다.
* hyperthermophiles : 매우 높은 온도 (80 ° C 이상)를 견딜 수 있습니다.
* pH : 환경의 산도 또는 알칼리도는 중요합니다.
* indicalophiles : 산성 조건에서 자랍니다 (5.5 미만).
* 중성 지역 : 중성 pH (6.5-7.5)를 선호합니다.
* alkalophiles : 알칼리성 조건에서 번성합니다 (pH 8.5 이상).
* 산소 : 산소의 존재 또는 부재는 성장에 영향을 미칩니다.
* 에어로브 : 성장을 위해 산소가 필요합니다.
* anaerobes : 산소가있을 때 자랄 수 없습니다.
* 교수형 혐기성 : 산소 유무에 관계없이 자랄 수 있습니다.
* 미세 오레로 필 : 소량의 산소가 필요합니다.
* 수분 활동 (AW) : 이는 미생물 성장에 이용 가능한 유리수의 양과 관련이 있습니다. 미생물은 일반적으로 성장을 위해 특정 수준의 AW를 필요로하며, 일부는 다른 수준보다 낮은 AW의 내성이 더 낮습니다.
* 삼투압 : 막에 걸친 용질 농도의 차이는 미생물 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, Halophiles는 높은 염 농도를 견딜 수 있습니다.
화학 요인 :
* 영양소 : 미생물은 다음을 포함하여 성장을위한 필수 영양소가 필요합니다.
* 탄소 : 에너지 및 빌딩 블록의 원천.
* 질소 : 단백질 합성을 위해.
* 인 : 핵산 합성에 필수적입니다.
* 황 : 단백질 합성 및 기타 과정에 필요합니다.
* 추적 요소 : 마그네슘, 아연 및 철과 같은 소량의 미네랄.
* 성장 인자 : 일부 유기체에는 성장을 위해 비타민 및 아미노산과 같은 사전 형성 유기 분자가 필요합니다.
* 독소 : 독소의 존재는 미생물을 억제하거나 죽일 수 있습니다.
* 항생제 : 박테리아 성장을 죽이거나 억제하는 화학 물질.
* 소독제 : 표면에서 미생물을 죽이는 데 사용되는 화학 물질.
기타 요인 :
* 빛 : 광합성 박테리아와 같은 일부 미생물은 성장을 위해 빛이 필요합니다.
* 압력 : 심해 미생물은 고압 하에서 번성하도록 조정되었습니다.
이러한 조건을 이해하는 것은 다음과 같습니다.
* 미생물 성장 제어 : 이러한 요소를 조작함으로써 음식, 물 및 기타 환경의 미생물 성장을 방지 할 수 있습니다.
* 미생물 재배 : 실험실에서는 특정 유기체의 성장을 장려하기 위해 특정 환경을 만들 수 있습니다.
* 미생물 생태학 연구 : 이러한 요소를 이해하면 다양한 생태계에서 미생물의 분포와 행동을 연구 할 수 있습니다.
각 미생물에는 고유 한 요구 사항이 있습니다. 특정 미생물의 성장에 영향을 미치는 특정 조건은 종, 변형 및 환경에 달려 있습니다.
