회장은 공장에서 부분적으로 소화 된 단백질을받는 반면, 주요 역할은 펩티드의 파괴를 완료하는 것입니다 . 개별 아미노산으로, 혈류에 흡수됩니다.
다음은 단백질 소화를 담당하는 회장에서 발견되는 몇 가지 주요 브러시 테두리 효소입니다.
* aminopeptidases : 이들 효소는 펩티드의 N- 말단 말단으로부터 아미노산을 제거한다.
* dipeptidases : 이들 효소는 디 펩티드 (2 개의 아미노산을 하나로 연결 함)를 개별 아미노산으로 분해한다.
* Tripeptidases : 이 효소는 트립 펩티드 (3 개의 아미노산)를 디 펩티드 및 아미노산으로 분해합니다.
따라서 회장은 주요 프로테아제를 생산하지 않지만 펩신이나 트립신과 마찬가지로, 다양한 펩 티다 제 를 가지고 있습니다. 이는 흡수성 아미노산으로의 펩티드의 최종 파괴를 보장한다.
