* 효소는 단백질입니다 : 효소는 단백질 (또는 때로는 RNA)으로 만들어진 생물학적 촉매이다. 그것들은 모든 생물학적 과정에 필수적입니다.
* 세포는 단백질을 생성한다 : 모든 살아있는 유기체의 기본 빌딩 블록 인 세포는 효소를 포함한 단백질을 생산하는 것을 담당합니다.
* 음식에는 효소가 포함되어 있습니다. 우리는 음식을 먹음으로써 효소를 "만들지"않지만 일부 음식에는 자연적으로 소화에 도움이 될 수있는 효소가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 생 과일과 채소에는 아밀라제 및 프로테아제와 같은 효소가 포함되어 있습니다.
그래서 효소를 만드는 것은 음식 자체가 아니라 생물 (식물, 동물, 심지어 미생물과 같은 살아있는 유기체)을 생산하는 음식 자체입니다.
다음은 간단한 고장입니다 :
1. 살아있는 유기체 (당신과 나처럼)는 세포로 만들어집니다.
2. 세포 효소를 포함한 단백질을 만듭니다.
3. 우리는 음식을 먹는다 여기에는 효소가 포함되어 있지만 우리 몸은 소화 및 기타 기능을위한 자체 효소를 만듭니다.
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