1. 1 차 구조 :
* 설명 : 이것은 단백질 구조의 가장 단순하고 근본적인 수준입니다. 그것은 폴리펩티드 사슬에서 아미노산의 선형 서열입니다. 각 비드가 아미노산을 나타내는 구슬 문자수처럼 생각하십시오.
* 예 : 인슐린의 주요 구조는 특정 순서로 배열 된 51 개의 아미노산 사슬이다.
2. 이차 구조 :
* 설명 : 이 수준의 구조는 폴리펩티드 사슬의 정기적 인 반복 구조로의 국소 폴딩을 설명합니다. 두 가지 주요 유형 :
* 알파-헬릭스 : 골격 원자 사이의 수소 결합에 의해 안정화 된 코일 구조.
* 베타 시트 : 인접한 폴리펩티드 사슬 사이의 수소 결합에 의해 형성된 평평한 주름 구조.
* 예 : 알파-헬릭스는 모발과 손톱에서 발견되는 단백질 인 케라틴에서 일반적이며 베타 시트는 실크에서 일반적입니다.
3. 3 차 구조 :
* 설명 : 이 수준은 단일 폴리펩티드 사슬의 전체 3 차원 모양을 설명합니다. 그것은 아미노산의 측쇄 사이의 상호 작용에 의해 결정됩니다.
* 수소 결합
* 이온 상호 작용
* 소수성 상호 작용
* 이황화 다리
* 예 : 근육 세포에서 산소를 운반하는 단백질 인 미오글로빈의 3 차 구조는 작고 구형 형태입니다.
4. 4 차 구조 :
* 설명 : 이 수준의 구조는 다수의 폴리펩티드 사슬 (서브 유닛)으로 구성된 단백질에만 적용된다. 이들 서브 유닛이 어떻게 기능성 단백질 복합체로 상호 작용하고 조립되는지 설명한다.
* 예 : 적혈구에서 산소를 운반하는 단백질 인 헤모글로빈은 기능적 단백질을 형성하기 위해 함께 모이는 4 개의 서브 유닛으로 구성됩니다.
이러한 구조는 서로 독립적이지 않다는 점에 유의해야합니다. 1 차 구조는 3 차 구조에 영향을 미치는 2 차 구조를 결정합니다. 이러한 수준의 구조는 단백질에게 특정 기능을 제공하기 위해 함께 작용합니다.
