버섯 :
* 버튼 버섯 (Agaricus bisporus) : 식료품 점에서 발견되는 가장 일반적인 유형의 버섯.
* Shiitake 버섯 (Lentinula edodes) : 고기가 많은 질감과 우마미 맛으로 유명합니다.
* Portobello Mushrooms (Agaricus bisporus) : 버튼 버섯의 더 크고 성숙한 버전.
* 굴 버섯 (Pleurotus ostreatus) : 섬세한 맛으로 팬 모양.
* chanterelles (Cantharellus cibarius) : 밝은 노란색과 깔때기 모양, 과일 향기를 위해 귀중합니다.
금형 :
* 페니 실 리움 : 중요한 항생제 인 페니실린을 생성합니다.
* Aspergillus : 간장과 술을 생산하는 데 사용됩니다.
* rhizopus : 빵 곰팡이를 유발합니다.
* 점액 : 토양과 부패하는 유기물에서 발견됩니다.
효모 :
* Saccharomyces cerevisiae : 베이킹 및 양조에 사용됩니다.
* 칸디다 알비 칸스 : 효모 감염을 일으킬 수 있습니다.
기타 :
* 트러플 (Tuber) : 지하 곰팡이는 강렬한 맛을 위해 소중합니다.
* Morels (Morchella) : 뚜렷한 너트 맛이있는 해면, 원뿔 모양의 버섯.
* 운동 선수의 발 곰팡이 (Trichophyton Rubrum) : 일반적인 피부 감염을 일으 킵니다.
* 백선 곰팡이 (microsporum canis) : 피부에 원형 발진이 발생합니다.
중요한 참고 : 모든 곰팡이가 먹을 수있는 것은 아닙니다. 일부는 매우 유독 할 수 있습니다. 당신이 그 식별을 절대적으로 확신하지 않는 한 야생 버섯을 먹지 마십시오.
