1. 포도당 생산 : 광합성은 단순한 설탕 인 포도당을 만듭니다.
2. 포도당 전환 : 포도당은 전분 로 전환됩니다 , 중합 라는 공정을 통한 복잡한 탄수화물 . 여기에는 여러 포도당 분자를 연결하는 것이 포함됩니다.
3. 전분 저장 : 전분은 plastids 에 저장됩니다 , 구체적으로 아밀로 플라이트 , 식물 세포 내에서.
4. 전분 붕괴 : 식물에 에너지가 필요할 때, 전분은 가수 분해를 통해 포도당으로 다시 분해됩니다. . 이 프로세스는 저장된 에너지를 방출합니다.
여기 단순화 된 비유가 있습니다 :
포도당이 개별 레고 벽돌과 같다고 상상해보십시오. 전분은 많은 벽돌로 만든 큰 레고 구조와 같습니다. 셀은 나중에 사용하기 위해 개별 벽돌 (포도당)을 저장하기위한 구조 (전분)를 만듭니다. 세포가 에너지가 필요할 때, 그것은 구조 (전분)를 개별 벽돌 (포도당)으로 다시 분해합니다.
설탕을 전분으로 보관하는 이점 :
* 소형 저장 : 전분은 포도당을 저장하는 매우 소형 형태로 식물이 작은 공간에 많은 양의 에너지를 저장할 수 있습니다.
* 불용성 : 전분은 물에 불용성이 없어 세포 밖으로 녹이고 새는 것을 방지합니다.
* 안정 : 전분은 비교적 안정적이며 고장없이 장기간 보관할 수 있습니다.
전분 외에도 일부 세포는 설탕을 다음과 같이 저장합니다.
* 수 크로스 : 식물 전체에 쉽게 운송되는 이당류 (2 개의 설탕 단위).
* 과당 : 과일에서 일반적으로 발견되는 간단한 설탕.
이러한 형태로 설탕을 저장함으로써 세포는 성장, 개발 및 기타 필수 기능을위한 지속적인 에너지 공급을 보장 할 수 있습니다.
