식품 생산에서 :
* 효모 : 빵 및 기타 패스트리 베이킹에 사용됩니다. 맥주와 와인과 같은 알코올 음료에서 발효에도 사용됩니다.
* 박테리아 : 요구르트, 치즈, 김치, 소금에 절인 소스 및 간장과 같은 발효 식품에서 중요합니다. 그들은 맛, 질감 및 보존에 기여합니다.
* 곰팡이 : 블루 치즈와 약간의 간장 소스를 만드는 데 사용됩니다.
환경 과정에서 :
* 박테리아와 곰팡이 : 유기물을 분해하여 토양에 영양분을 돌려주는 분해 자. 영양소를 재활용하고 토양 건강을 유지하는 데 필수적입니다.
* 질소 고정 박테리아 : 콩과 완두콩과 같은 콩과 뿌리에서 발견되는이 박테리아는 대기 질소를 식물이 사용할 수있는 형태로 변환합니다. 이것은 식물 성장과 먹이 사슬에 필수적입니다.
* 조류 : 광합성을 통해 산소를 생산하고 수생 식품 웹의 기초를 형성합니다.
인간 건강 :
* 장내 박테리아 : 인간 장은 소화, 비타민 생산 및 면역 체계 발달을 돕는 수조 개의 박테리아가 있습니다.
* 프로바이오틱스 : 장 건강에 유리하고 보충제 또는 발효 식품에서 찾을 수있는 특정 유형의 박테리아.
* 항생제 생산 박테리아 : 박테리아 감염을 치료하기 위해 항생제 생산에 사용됩니다.
생명 공학에서 :
* 박테리아와 효모 : 다양한 의약품, 효소 및 바이오 연료를 생산하는 데 사용됩니다.
* 바이러스 : 유전자 요법에 사용되어 세포에 치료 유전자를 전달합니다.
* 미생물 효소 : 세탁 세제, 식품 가공 및 생물 정화와 같은 다양한 산업 공정에 사용됩니다.
다른 유용한 미생물 :
* 생물 정화 박테리아 : 기름 유출 및 오염 된 토양과 같은 환경 오염을 청소하는 데 사용됩니다.
* 미생물 연료 전지 : 박테리아를 사용하여 폐기물에서 전기를 생성하십시오.
이것은 유용한 미생물이 우리 세계에 기여하는 여러 가지 방법의 작은 샘플링 일뿐입니다. 그것들은 지구상의 삶에 필수적이며 계속 놀라운 발견과 응용의 원천입니다.
