* 위치 : 세계의 다른 지역마다 기후와 자원이 다르므로 다양한 식량 생산으로 이어집니다.
* 문화 : 요리 전통과식이 선호도는 사람들이 먹는 것에 큰 역할을합니다.
* 경제적 요인 : 다양한 식품 공급원의 가용성과 경제성은 사람들이 소비하는 것에 큰 영향을 줄 수 있습니다.
* 개별 선택 : 사람들은 개인 취향, 건강 문제 및 윤리적 신념에 따라 자신의식이 결정을 내립니다.
그러나 우리가 글로벌 관점에서 그것을 보면, 식물은 인간에게 가장 중요한 음식 공급원입니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 광합성 : 식물은 먹이 사슬의 기초이며 광합성을 통해 햇빛을 에너지로 전환합니다. 그런 다음이 에너지는 초식 동물에게 전달되며,이 에너지는 육식 동물과 잡식 동물에 의해 소비됩니다.
* 직접 소비 : 인간은 과일, 채소, 곡물, 견과류, 씨앗 및 콩류를 포함하여 다양한 식물성 식품을 직접 소비합니다.
* 동물 사료 : 식물은 또한 우리가 육류, 유제품 및 계란을 위해 키우는 가축 동물의 주요 음식 공급원입니다.
식물은 필수적이지만, 우리는 동물 에도 의존합니다 , 물고기 , 다른 출처 필수 영양소와 다양한 맛.
궁극적으로 건강하고 지속 가능한 식품 시스템에는 균형 잡힌 접근 방식이 필요합니다 환경 영향을 최소화하면서 영양 요구가 충족되도록 다양한 식품 공급원을 수용합니다.
