1. 기판 : 이것은 효소가 작용하는 특정 분자입니다. 효소는 매우 특이 적이며, 각 효소는 일반적으로 하나 또는 매우 적은 수의 기질과 결합하고 상호 작용한다는 것을 의미합니다.
2. 최적의 온도 및 pH : 효소는 최적의 온도와 pH 범위를 가지고 있으며 가장 잘 작동합니다. 이 범위를 벗어나면 활동이 줄어 듭니다.
3. 보조 인자 : 일부 효소는 올바르게 기능하기 위해 보조 인자라는 추가적인 비 단백질 분자가 필요합니다. 이것들은 다음과 같습니다.
* 금속 이온 : 철, 아연, 마그네슘 등
* 코엔자임 : 비타민이나 유도체와 같은 유기 분자.
4. 적절한 형태 : 효소는 특정 3 차원 형태의 단백질입니다. 이 모양은 기질에 결합하고 반응을 촉매 할 수 있기 때문에 그들의 활동에 필수적이다.
5. 억제제 부재 : 억제제는 효소에 결합하여 활성을 감소시킬 수있는 분자입니다. 이들은 경쟁력, 비 경쟁적이거나 경쟁적이지 않을 수 있습니다.
여기에 대해 간단하게 생각하는 방법은 다음과 같습니다.
효소를 자물쇠로 상상하고 기질을 키로 상상해보십시오. 잠금 장치가 작동하기 위해서 (효소가 기능하기 위해) 올바른 키 (기판)가 필요합니다. 또한 환경은 적합해야하며 (최적의 온도 및 pH), 잠금 장치에는 잼 키 (억제제)가 없어야합니다.
요약하면, 효소는 올바른 기질, 올바른 환경 및 종종 추가 분자 (보조 인자)가 필요합니다.
