다음은 고장입니다.
* 타액 아밀라제 : 이 효소는 전분 (복잡한 탄수화물)을 말토 토스와 같은 단순한 당로 분해합니다. 이 과정은 음식이 위장에 도달하기 전에 탄수화물의 소화를 시작합니다.
타액 아밀라아제는 가장 두드러진 효소이지만 타액은 다음과 같은 소량의 다른 효소도 포함합니다.
* Lingual Lipase : 이 효소는 지방의 소화를 시작합니다.
* Lysozyme : 이 효소에는 항균 특성이 있습니다.
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