다음은 작동 방식에 대한 고장입니다.
* 탄소의 결합 용량 : 탄소는 외부 껍질에 4 개의 전자를 가지고 있으며 안정된 8 개의 전자가 필요합니다. 그것은 다른 원자와 4 개의 공유 결합을 형성합니다.
* 수소의 결합 용량 : 수소는 외부 껍질에 하나의 전자를 가지며 안정이 필요한 2 개가 필요합니다. 하나의 공유 결합을 형성합니다.
* 산소의 결합 용량 : 산소는 외부 껍질에 6 개의 전자를 가지며 안정이 필요한 8 여야합니다. 그것은 두 개의 공유 결합을 형성합니다.
이 원자들은 설탕 분자를 형성하기 위해 특정 배열로 결합됩니다. 예를 들어, 포도당에서 일반적인 설탕에서 원자는 다음 구조와 체인으로 연결됩니다 :C6H12O6.
이들 결합의 특정 배열은 당 분자의 모양과 특성을 결정한다.
