더 자세한 설명은 다음과 같습니다.
* c- 말단 : 이것은 유리 카르복실기 (-COOH)를 갖는 단백질 또는 펩티드 사슬의 끝을 나타냅니다.
* 펩티드 결합 : 이것은 아미노산을 단백질로 연결하는 결합 유형입니다.
* 기판 : 이것은 효소가 작용하는 분자입니다.
간단한 용어로, 카르복시 펩 티다 제는 단백질 또는 펩티드의 끝에서 아미노산을 "니블 링"한 한 번에 하나씩 하나 당트 하였다.
중요한 참고 : 상이한 카르복시 펩 티다 제는 C- 말단에서 아미노산에 대해 다른 특이성을 갖는다. 예를 들어, Carboxypeptidase A는 방향족 또는 지방족 아미노산을 선호하는 반면, Carboxypeptidase B는 기본 아미노산을 선호합니다.
