1. 구조적지지와 운동 : 단백질은 세포, 조직 및 기관의 틀을 제공합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
* 콜라겐과 엘라 스틴 : 피부, 힘줄, 인대 및 뼈에 강도와 유연성을 제공하는 섬유 단백질.
* 액틴과 미오신 : 근육 운동을 가능하게하는 수축성 단백질.
* 케라틴 : 모발, 손톱 및 피부에서 발견되는 구조 단백질.
2. 효소 활성 : 단백질은 세포 내에서 화학 반응 속도를 높이기위한 촉매로서 작용한다. 그것들은 매우 구체적이며 기질이라고 불리는 특정 분자 만 다루고 있습니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 소화 효소 : 장에서 음식 분자를 분해하십시오.
* DNA 폴리머 라제 : 세포 분열 동안 DNA를 복제합니다.
* 락타아제 : 우유에 유당을 분해합니다.
3. 운송 및 보관 : 단백질은 세포막과 신체 전체의 물질을 수송하는 데 도움이되며 필수 분자도 저장합니다.
* 헤모글로빈 : 적혈구에 산소를 운반합니다.
* 알부민 : 혈액에서 지방산과 호르몬을 운반합니다.
* 페리틴 : 몸에 철분을 저장합니다.
이 세 가지 기능은 삶에 필수적이며 단백질은 호르몬 신호, 면역 방어 및 세포 통신과 같은 살아있는 유기체에서 수많은 다른 중요한 역할을합니다. .
