이유는 다음과 같습니다.
* 화학 결합 : 설탕 분자 내의 결합 (포도당과 같은)은 상당한 양의 에너지를 가지고 있습니다. 이러한 결합은 원자와 전자의 배열에 의해 형성된다.
* Breaking Bonds는 에너지를 방출합니다 : 설탕 분자가 분해되면 (세포 호흡과 같은 과정을 통해) 이러한 결합이 고장 나서 저장된 에너지를 방출합니다. 그런 다음이 에너지는 셀이 움직임, 성장 및 수리와 같은 다양한 기능을 수행하기 위해 사용됩니다.
따라서 설탕 분자는 본질적으로 살아있는 유기체가 접근 할 수있는 화학 에너지 패킷입니다.
