이유는 다음과 같습니다.
* 베타 산화 : 이것은 지방산이 아세틸 -CoA 단위로 분해되는 과정입니다. 이것은 주로 미토콘드리아에서 발생합니다.
* 아세틸 -Coa : 이 분자는 세포 대사에서 중요한 중간체입니다. 에너지 생산을 위해 구연산 사이클 (KREBS 사이클)에 들어갈 수 있습니다. 그러나, 신체가 저탄수화물 가용성 (공복 또는 케토 제닉식이 기간 동안)의 상태에있을 때 아세틸 -CoA 생산은 구연산주기의 용량을 초과합니다.
* 케톤 신체 형성 : 이러한 조건 하에서, 간은 과도한 아세틸 -CoA를 케톤체 (아세토 아세테이트, 베타-하이드 록시 부티레이트 및 아세톤)로 전환시킨다.
* 케톤 신체 활용 : 이 케톤 몸체는 뇌 및 다른 조직에 의해 대체 연료 공급원으로 사용될 수 있습니다.
요약 : 케톤 몸체는 베타 산화 동안 지방산 파괴의 부산물이며 탄수화물 가용성이 제한 될 때 에너지 원으로서 작용한다.
