1. 단당류 :
* 간단한 설탕 더 작은 단위로 더 나눌 수는 없습니다.
* 예 :포도당, 과당, 갈락토스
2. 이당류 :
* 2 개의 단당류 단위로 구성된 설탕 함께 연결되었습니다.
* 예 :수 크로스 (포도당 + 과당), 유당 (포도당 + 갈락토스), Maltose (포도당 + 포도당)
3. 다당류 :
* 복잡한 탄수화물 함께 연결된 긴 사슬의 단당류로 구성됩니다.
* 예 :전분 (포도당의 식물 저장 형태), 글리코겐 (포도당의 동물 저장 형태), 셀룰로오스 (식물 세포벽의 구조 성분), 키틴 (곤충 외골격 및 곰팡이 세포벽의 구조적 성분)
탄수화물의 우산 아래에있는 다른 범주도 다음과 같습니다.
* 올리고당 : 3-10 개의 단당류 단위를 함유하는 탄수화물
* glycoconjugates : 단백질 (글리코 단백질) 또는 지질 (글리 콜리 지질)과 같은 다른 분자에 연결된 탄수화물
따라서, 3 개의 주요 서브 클래스는 단당류, 이당류 및 다당류이지만 , 분류는 이러한 다른 범주를 포함하도록 더 확장 될 수 있습니다.
