1. 식품 매장량의 동원 :
* 아밀라제 : 성장하는 배아에 의해 에너지 원으로 사용될 수있는 전분 (복잡한 탄수화물)을 더 간단한 당 (Maltose 및 포도당)으로 분해합니다.
* 프로테아제 : 단백질을 아미노산으로 분해하는데, 이는 성장에 필요한 새로운 단백질의 빌딩 블록입니다.
* 리파제 : 지질 (지방)을 지방산과 글리세롤로 분해하여 배아의 에너지 및 건축 자재를 제공합니다.
2. 세포 벽 파괴 및 팽창 :
* 셀룰 라제 : 세포벽의 주요 성분 인 셀룰로오스를 분해하여 방사성 (뿌리)의 세포 팽창 및 출현을 허용합니다.
* 펙 티나 제 : 또 다른 세포벽 성분 인 펙틴을 분해하여 세포 분리 및 성장을 촉진합니다.
3. 대사 조절 :
* atpases : 에너지 생산 및 성장에 결정적인 세포막을 가로 지르는 이온 및 기타 분자의 수송을 조절합니다.
* 산화물 옥타스 : 호흡과 관련된 산화 감소 반응을 촉매하여 성장 과정에 에너지를 제공합니다.
4. 호르몬 조절 :
* gibberellin 합성에 관여하는 효소 : Gibberellins는 종자 발아와 성장을 자극하는 식물 호르몬입니다.
전반적으로, 효소는 저장된 식품 매장량을 분해하고, 세포 성장을 가능하게하며, 성공적인 발아 과정에 필요한 대사 과정을 조절하는 데 중요한 역할을합니다. .
중요한 참고 : 종자 발아에 관여하는 특정 효소는 식물 종에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 위에서 언급 한 일반적인 기능은 대부분의 식물에 일반적입니다.
