다음은 식물의 아미노산에 대한 주요 저장 위치입니다.
* 씨앗 : 이것은 많은 식물에서 단백질의 주요 저장 위치입니다. 종자는 고농도의 아미노산을 함유하여 발달 배아에 필요한 영양소를 제공합니다. 예를 들어 콩류 (콩, 렌즈 콩, 완두콩), 곡물 (쌀, 밀, 옥수수) 및 견과류가 있습니다.
* 잎 : 잎은 주로 광합성에 관여하지만, 특히 계절적 성장 패턴이있는 식물에 일부 아미노산을 저장할 수 있습니다.
* 뿌리 : 일부 식물 종은 아미노산을 뿌리에 저장하여 미래의 성장 또는 스트레스 반응을위한 예비 역할을합니다.
* 과일 : 일부 과일, 특히 종자가 발생하는 과일은 아미노산을 저장할 수 있습니다.
식물의 단백질 저장은 동물에서만큼 집중되지 않았거나 쉽게 접근 할 수 없다는 점에 유의해야합니다. 식물은 그들의 필요에 따라 지속적으로 분해되고 단백질을 재건하며, 아미노산은 종종 특정 위치에 저장되지 않은 식물 전체에 분포됩니다.
