1. 신진 대사 :
* 지방산 대사 : 신체에서 지방 (지질)의 파괴는 긴 탄화수소 사슬을 갖는 카르 복실 산인 다양한 지방산을 생성합니다. 이 지방산은 세포막의 에너지 원 및 빌딩 블록 역할을합니다.
* 아미노산 대사 : 글루탐산 및 아스파르트산과 같은 일부 아미노산은 카르 복실 산기를 함유한다. 이들 아미노산은 단백질 합성 및 다른 대사 경로에 필수적이다.
* 시트르산 사이클 : 모든 호기성 유기체 에서이 중심 대사 경로는 시트르산, α- 케토 글루 타르 산 및 옥 살로 아세트산과 같은 카르 복실 산을 사용하여 에너지를 생성합니다.
2. 식물 및 동물성 제품 :
* 과일 : 많은 과일에는 레몬 및 오렌지의 구연산, 사과의 말산 및 포도의 타르타르산과 같은 고농도의 유기산이 포함되어 있습니다. 이 산은 과일의 신맛에 기여하고 방부제로 작용합니다.
* 식초 : 식초의 주요 성분 인 아세트산은 박테리아에 의한 에탄올의 발효에 의해 생성된다.
* 우유 : 젖산은 발효 중에 우유의 박테리아에 의해 생산되어 요구르트, 치즈 및 사워 크림이 형성됩니다.
* 여보 : 꿀에는 포름산, 글루코 닉산 및 젖산을 포함한 다양한 카르 복실 산이 포함되어 있으며, 이는 풍미 및 항균 특성에 기여합니다.
3. 생물 합성 :
* 식물 호르몬 : 옥신 (인돌 -3- 아세트산)과 같은 일부 식물 호르몬은 카르 복실 산입니다. 이 호르몬은 식물 성장과 발달을 조절하는 데 중요한 역할을합니다.
* 곤충 페로몬 : 카르 복실 산은 페로몬, 메이트 인력 및 경보와 같은 의사 소통에 곤충에 사용되는 화학 신호로 기능 할 수 있습니다.
* 항생제 : 페니실린과 같은 특정 항생제에는 카르 복실 산 그룹이 포함되어 있습니다. 이 분자들은 박테리아 세포벽 합성을 방해하여 박테리아 성장을 억제합니다.
4. 기타 출처 :
* 화석 연료 : 카르 복실 산은 고대 유기물의 분해의 결과로 원유 및 천연 가스에서 발견됩니다.
* 오염 : 카르 복실 산은 산업 공정 및 연소의 부산물로 환경으로 방출 될 수 있습니다.
요약하면, 카르 복실 산은 본질적으로 널리 퍼져 있으며 다양한 대사, 생물학적 및 환경 적 과정에서 발생합니다. 그들은 살아있는 유기체에서 중요한 역할을하며 자연 세계의 풍미, 향기 및 기능의 다양성에 기여합니다.
