유기체의 오일 유형 :
* 지방 : 이들은 실온에서 고체이며 주로 포화 지방산으로 구성됩니다.
* 오일 : 이들은 실온에서 액체이며 주로 불포화 지방산으로 구성됩니다.
살아있는 유기체에서 오일의 기능 :
1. 에너지 저장 :
* 지방 가용성 비타민 : 비타민 A, D, E 및 K는 지방 세포에 저장됩니다.
* 장기 에너지 소스 : 오일은 탄수화물에 비해 그램 당 에너지의 두 배로 농축 에너지 공급원을 제공합니다. 동물은 식품 부족 기간 동안 사용하기 위해 지방 형태의 에너지를 저장합니다. 식물은 종자에 에너지를 기름으로 저장하여 발아에 에너지를 제공합니다.
2. 구조 구성 요소 :
* 세포막 : 지방산을 함유하는 인지질은 세포막의 구조적 기초를 형성합니다. 그들은 세포에 들어가서 떠나는 것을 조절하는 선택적으로 투과성있는 장벽을 만듭니다.
* 보호 코팅 : 오일은 피부, 모피 및 깃털과 같은 표면을 코팅하여 방수, 단열 및 환경 요인에 대한 보호를 제공 할 수 있습니다.
* 호르몬 생산 : 스테로이드 호르몬과 같은 일부 호르몬은 지방 유형의 콜레스테롤에서 유래됩니다.
3. 단열 및 보호 :
* 열 단열재 : 피부 아래의 지방과 오일은 추운 환경에서 동물이 체온을 유지하는 데 도움이됩니다.
* 쿠션 : 장기 주변의 지방 패드는 쿠션과 충격으로부터 보호를 제공합니다.
4. 기타 기능 :
* 윤활 : 오일은 관절과 기타 표면을 윤활하여 마찰과 마모를 줄입니다.
* 신호 분자 : 일부 지방산은 신호 전달 분자 역할을하여 세포 과정 및 통신에 영향을 미칩니다.
다른 유기체에서 오일의 예 :
* 동물 :
* 고래 : 두꺼운 지방 층 인 블루버는 단열과 부력을 제공합니다.
* 새 : Preen glands의 오일은 방수 깃털을 돕습니다.
* 인간 : 지방은 피하 조직 (피부 아래)과 내부 장기 주변에 저장됩니다.
* 식물 :
* 씨앗 : 해바라기, 올리브 및 옥수수 기름은 씨앗에서 추출되어 요리 및 기타 목적으로 사용됩니다.
* 과일 : 아보카도 오일, 올리브 오일 및 코코넛 오일은 과일에서 추출됩니다.
* 줄기 : 아마씨 오일은 아마씨 줄기에서 추출됩니다.
요약하면, 오일은 살아있는 유기체의 중요한 구성 요소로 에너지, 구조적지지, 단열재 및 기타 필수 기능을 제공합니다. 그들의 다양한 역할은 삶의 과정을 유지하는 데있어 그들의 중요성을 강조합니다.
