이유는 다음과 같습니다.
* 탄수화물 대사 : 간은 혈당 수준을 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 포도당을 글리코겐으로 저장하고 필요할 때 포도당을 혈류로 방출하고 젖산 및 아미노산과 같은 다른 분자를 포도당 (글루코 네오 제네시스)으로 전환합니다.
* 지질 대사 : 간은 콜레스테롤, 지단백질 (LDL 및 HDL과 같은) 및 트리글리세리드를 합성합니다. 또한 지방을 분해하고 에너지로 전환합니다.
* 단백질 대사 : 간은 알부민 및 응고 인자와 같은 단백질을 합성하고 아미노산을 분해합니다. 또한 아미노산 (질소 제거)을 탈 아프게하여 우레아를 생산하며 신장에 의해 배설됩니다.
* 해독 : 간은 약물, 알코올 및 환경 독소를 포함한 유해 물질을 해독합니다.
* 호르몬 규정 : 간은 인슐린 및 글루카곤과 같은 호르몬과 상호 작용하여 신진 대사를 조절합니다.
다른 기관은 신진 대사에 기여하지만, 간의 광범위한 대사 기능과 혈당 수준을 조절하는 데있어 중심적인 역할은 그것을 신진 대사의 주요 조절제로 만듭니다.
