탄수화물, 단백질 및 핵산과 같은 많은 생물학적 분자는 중합체 (단량체라고하는 반복 서브 유닛으로 구성)이지만 지질은 그렇지 않습니다. 그들은 다양한 입니다 그들의 소수성 특성을 특징으로하는 분자 , 그들이 물에 녹지 않는다는 것을 의미합니다.
다음은 고장입니다.
* 폴리머 : 반복 서브 유닛 (단량체)의 긴 사슬.
* 지질 : 일반적인 특징을 가진 다양한 분자 그룹 :대부분 소수성입니다.
지질 유형 :
* 지방 : 글리세롤과 지방산으로 구성됩니다.
* 인지질 : 세포막의 주요 성분.
* 스테로이드 : 콜레스테롤과 호르몬을 포함하십시오.
지질의 주요 특성 :
* 소수성 : 그들은 물과 섞이지 않습니다.
* 높은 에너지 함량 : 그들은 그램 당 많은 에너지를 저장합니다.
* 구조 구성 요소 : 그들은 세포막 형성에 기여합니다.
* 호르몬 : 일부 지질은 호르몬 (예 :테스토스테론, 에스트로겐) 역할을합니다.
중요한 참고 : 지질은 폴리머가 아니지만 여러 성분을 포함하는 복잡한 구조를 가질 수 있습니다. 예를 들어, 인지질은 극성 헤드 그룹과 비극성 꼬리를 가지고 있습니다.
