1. 전사 :
* DNA에서 RNA : 특정 단백질에 대한 유전자 정보는 식물의 DNA에서 암호화된다. 이 정보는 전사라는 과정에서 메신저 RNA (mRNA) 분자로 복사됩니다. 이것은 식물 세포의 핵에서 발생합니다.
* RNA 처리 : mRNA는 비 코딩 영역 (인트론)을 제거하고 보호 캡과 꼬리를 추가하기위한 처리를 겪습니다. 이 처리 된 mRNA는 핵에서 세포질로 이동합니다.
2. 번역 :
* 단백질에 대한 RNA : mRNA는 세포의 단백질 제작 기계 인 리보솜으로 이동합니다. 여기서, mRNA 코드는 단백질의 빌딩 블록 인 특정 서열의 아미노산으로 변환된다.
* 아미노산 전달 : 전이 RNA (TRNA) 분자는 올바른 아미노산을 리보솜에 가져와 mRNA 코드와 일치시킨다.
* 사슬 형성 : 아미노산은 하나씩 서로 연결되어 폴리펩티드 사슬을 형성합니다. 이 사슬은 결국 특정 3D 구조로 접어 기능성 단백질을 만듭니다.
식물에서 단백질 생산의 독특한 측면 :
* 엽록체 : 식물에는 광합성을 담당하는 엽록체라고 불리는 소기관이 있습니다. 그들은 또한 그들 자신의 DNA와 리보솜을 함유하고 있으며, 그들 자신의 단백질을 생산할 수 있습니다.
* Rubisco : 식물에서 가장 풍부한 단백질 중 하나는 Rubisco이며, 이는 광합성 동안 탄소 고정에 필수적입니다.
* 식물 별 단백질 : 식물은 광합성, 세포벽 형성 및 해충에 대한 방어와 같은 동물에서 발견되지 않은 다양한 단백질을 합성합니다.
단백질 생산에 영향을 미치는 요인 :
* 빛 : 식물은 광합성을위한 빛이 필요하며, 이는 단백질 합성에 에너지를 제공합니다.
* 영양소 : 식물은 단백질을 만들기 위해 질소, 인 및 기타 영양소가 필요합니다.
* 온도 : 단백질 합성에 대한 최적의 온도 범위가 존재합니다.
* 물 : 물은 단백질 합성을 포함한 모든 세포 과정에 필수적입니다.
식물이 단백질을 생산하는 방법을 이해하는 것은 작물 수율을 향상시키고 식품의 영양가를 향상시키는 전략을 개발하는 데 중요합니다.
