식이 단백질 :생명의 빌딩 블록
식이 단백질은 신체가 제대로 기능 해야하는 다양한 음식에서 발견되는 필수 영양소입니다. 그것은 아미노산으로 구성되어 있으며, 이는 다음의 빌딩 블록입니다.
* 근육 : 단백질은 근육 조직을 구축, 수리 및 유지하는 데 도움이됩니다.
* 뼈 : 그것은 뼈에 구조를주는 단백질 인 콜라겐의 생산을지지함으로써 뼈 건강에 기여합니다.
* 피부, 머리카락 및 손톱 : 단백질은 이들 조직의 성장과 복구에 중요합니다.
* 효소 및 호르몬 : 많은 효소와 호르몬은 단백질로 구성됩니다.
* 항체 : 단백질은 면역계에 필수적이며 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
* 운송 및 보관 : 단백질은 신체 전체에 산소를 운반하고 영양소를 저장합니다.
단백질의 유형 :
단백질에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
* 완전 단백질 : 신체가 자체적으로 생산할 수없는 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함합니다. 육류, 가금류, 생선, 계란 및 유제품과 같은 동물성 제품에서 발견됩니다.
* 불완전한 단백질 : 하나 이상의 필수 아미노산이 부족합니다. 콩, 렌즈 콩, 견과류 및 씨앗과 같은 식물성 식품에서 발견됩니다.
단백질의 중요성 :
* 성장과 발달에 필수적인 : 단백질은 조직, 특히 어린 시절과 청소년기 동안 조직을 구축하고 복구하는 데 필수적입니다.
* 은 건강한 면역 체계를 지원합니다 : 항체의 생산에는 단백질이 필요하며, 이는 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
* 에너지를 제공합니다 : 탄수화물과 지방을 쉽게 이용할 수 없을 때 단백질은 에너지 원으로 사용될 수 있습니다.
* 포만감을 촉진합니다 : 단백질은 식사 후에 충만하고 만족감을 느끼는 데 도움이되며, 이는 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
일일 섭취 권장 :
단백질의 권장 일일 섭취량은 연령, 활동 수준 및 건강 상태에 따라 다릅니다. 일반적으로 성인은 체중 킬로그램 당 약 0.8g의 단백질 (또는 파운드당 0.36 그램)이 필요합니다.
단백질의 좋은 공급원 :
* 동물원 : 고기, 가금류, 생선, 계란, 유제품
* 식물원 : 콩, 렌즈 콩, 견과류, 씨앗, 두부, 퀴 노아, 간장 제품
참고 :
단백질은 건강에 필수적이지만 너무 많은 단백질을 섭취하면 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다양한 출처에서 단백질을 얻고 개인의 요구를 충족시키는 것이 중요합니다. 단백질 섭취에 대해 우려가있는 경우 의료 전문가 또는 등록 된 영양사와 상담하십시오.
