"해초"는 일반적인 용어이지만, 알긴을 생산하는 특정 해초 종은 주로 다음과 같습니다.
* 갈색 조류 (Phaeophyceae) :예 ::
* kelp (예 :Laminaria, macrocystis)
* Sargassum
* 빨간 조류 (Rhodophyceae), 예를 들어 :
* 젤리 디움
* Gracilaria
이 해초에는 알긴이 포함되어 있으며, 이는 세포벽에서 추출 된 다당류입니다. Alginates에는 식품 증분, 안정제 및 유화제를 포함한 다양한 산업 응용 분야가 있습니다.
