프로테아제의 일 :
* 절단 펩티드 결합 : 프로테아제는 단백질 사슬에 아미노산을 함께 유지하는 펩티드 결합을 파괴하여 작용한다.
* 특정 목표 : 대부분의 프로테아제는 그들이 작용하는 단백질 내의 특정 아미노산 서열에 대해 특정 "선호도"를 갖는다.
* 많은 프로세스에 필수 : 프로테아제는 다음을 포함하여 다양한 생물학적 과정에서 중요한 역할을합니다.
* 소화 : 식이 단백질을 더 작고 흡수 가능한 단위로 분해합니다.
* 세포 신호 : 세포 간의 의사 소통에 관여하는 단백질의 활성을 조절합니다.
* 혈액 응고 : 혈전을 형성하는 데 관여하는 단백질을 활성화시킵니다.
* 면역 방어 : 박테리아와 바이러스에서 발견 된 것과 같은 외래 단백질을 분해합니다.
프로테아제를 활성화시키는 것 :
* 적절한 접이식 : 프로테아제는 단백질 자체이며, 기능적이기 위해 특정 3 차원 모양으로 접어야합니다. 이 구조는 활성 부위의 형성을 허용합니다.
* 활성 사이트 : 이것은 단백질 기질이 결합하고 절단 반응이 발생하는 프로테아제의 특정 영역이다.
* 촉매 메커니즘 : 활성 부위는 펩티드 결합을 파괴하는 화학 반응에 참여하는 아미노산 (또는 보조 인자)을 함유한다.
* 활성화 (필요한 경우) : 일부 프로테아제는 zymogen이라는 비활성 형태로 생산됩니다. 다른 프로테아제 또는 특정 환경 조건에 의해 활성화되어야합니다.
활성 대 비활성 이해 :
* 활성 : 프로테아제는 올바른 3 차원 구조에 있으며, 온전한 활성 부위를 가지며 단백질 기질을 분해 할 수 있습니다.
* 비활성 : 프로테아제는 제대로 접히지 않았거나 활성 부위가 차단 될 수 있거나 필요한 보조 인자가 누락 될 수 있습니다. 단백질 결합을 절단 할 수 없습니다.
활성 프로테아제의 예 :
* 펩신 : 위장에서 발견되어 음식의 단백질을 분해합니다.
* 트립신 및 키모 트립신 : 단백질을 소화하는 데 도움이되는 췌장 효소.
* 카스파 제 : 프로그래밍 된 세포 사멸 (아 pop 토 시스)에 관여합니다.
주목하는 것이 중요합니다 : 활성 프로테아제는 강력하고 잠재적으로 위험 할 수 있습니다. 통제되지 않은 프로테아제 활성은 손상과 질병으로 이어질 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 신체에 의해 엄격하게 규제됩니다.
