식물 :
* 전분 : 식물은 과도한 포도당을 주로 전분으로 저장하는 많은 포도당 단위로 구성된 복잡한 탄수화물입니다. 전분은 두 가지 형태로 존재합니다.
* 아밀로스 : 포도당 분자의 선형 사슬.
* 아밀로펙틴 : 포도당 분자의 분지 사슬.
* 위치 : 전분은 특히 다양한 식물 부품에 저장됩니다.
* 뿌리 : 당근, 사탕무 및 순무와 같은 보관 뿌리는 많은 양의 전분을 저장합니다.
* 씨앗 : 쌀, 밀 및 옥수수 상점과 같은 씨앗은 발달 배아를위한 식품 예비로 전분입니다.
* 과일 : 바나나와 감자와 같은 일부 과일도 전분을 저장합니다.
* 장점 :
* 전분은 포도당의 효율적인 저장 형태로, 작고 쉽게 접근 할 수있는 에너지 공급원을 제공합니다.
* 전분은 비교적 불활성이며 가용성 설탕과 달리 식물 세포의 삼투 잠재력에 영향을 미치지 않습니다.
동물 :
* 글리코겐 : 동물은 과도한 포도당을 포도당 단위의 고도로 분지 중합체 인 글리코겐으로 저장합니다.
* 위치 : 글리코겐은 주로 다음에 저장됩니다.
* 간 : 간은 글리코겐의 주요 저장 부위 역할을하며 신체의 포도당 저장소 역할을합니다.
* 근육 : 근육은 또한 글리코겐을 저장하지만 주로 운동 중에는 자신의 사용을 위해 저장합니다.
* 장점 :
* 글리코겐은 고도로 분지 된 구조로, 필요할 때 빠른 포도당 방출을 허용합니다.
* 분지 구조는 물에서 글리코겐의 용해도를 증가시켜 저장 및 수송을 용이하게합니다.
* 글리코겐은 신체 활동과 중요한 기능에 대한 빠른 에너지 원을 제공합니다.
주요 차이점 :
* 스토리지 양식 : 식물은 포도당을 전분으로 보관하고 동물은 글리코겐으로 보관합니다.
* 구조 : 전분은보다 선형 구조를 가지며 글리코겐은 고도로 분사되어 있습니다.
* 위치 : 전분은 다양한 식물 부분에 저장되는 반면 글리코겐은 주로 동물의 간과 근육에 저장됩니다.
* 기능 : 전분과 글리코겐은 모두 에너지 매장량으로 사용되지만 글리코겐은 즉시 사용하기 위해 더 쉽게 이용할 수 있습니다.
요약하면, 식물과 동물 모두 포도당을 저장하기위한 효율적인 메커니즘을 발전시켜 특정 요구와 환경에 적응했습니다. 식물은 장기 저장을 위해 전분을 사용하는 반면, 동물은 빠르고 쉽게 구할 수있는 에너지를 위해 글리코겐에 의존합니다.
