이유는 다음과 같습니다.
* 펩티드 아미노산의 짧은 사슬입니다.
* 아미노산 단백질과 펩티드의 빌딩 블록입니다. 이들은 아미노기 (-NH2), 카르 복실 그룹 (-COOH), 수소 원자 (-H) 및 특정 아미노산에 따라 변하는 측쇄 (R 그룹)에 결합 된 중심 탄소 원자를 갖는다.
아미노산이 함께 연결되면 펩티드 결합을 형성합니다. 이 결합은 하나의 아미노산의 카르 복실 그룹과 다른 아미노기 사이의 탈수 반응 (물 분자의 손실)에 의해 형성된다.
