탄수화물에서 :
* 아밀라제 : 말토오스와 같은 작은 설탕 분자로 전분을 분해합니다.
* Maltase : 말 토스를 포도당으로 분해합니다.
* sucrase : 자당을 포도당과 과당으로 분해합니다.
* 락타아제 : 유당을 포도당과 갈락토스로 분해합니다.
비 탄수화물 공급원 (Gluconeogenesis) :
* 피루 베이트 카르 복실 라제 : 피루 베이트 (당분 해)에서 옥 살로 아세테이트로 전환합니다.
* 포스 포 에놀 피루 베이트 카르복시 키나제 (Pepck) : 옥 살로 아세테이트를 포스 포엔 피루 베이트 (PEP)로 전환시킨다.
* 과당 -1,6-Bisphosphatase : 과당 -1,6- 비스 포스페이트를 과당 -6- 포스페이트로 전환시킨다.
* 포도당 -6- 포스파타제 : 포도당 -6- 포스페이트를 포도당으로 전환합니다.
중요한 참고 : 비 탄수화물 공급원으로부터 포도당을 만드는 과정 인 글루코 네오 제네시스 (Gluconeogenesis)는 주로 간과 신장에서 발생한다. 금식 또는 기아 기간 동안 혈당 수치를 유지하는 것이 필수적입니다.
위에 나열된 효소는 포도당 생산에 중요하지만, 이들 과정은 복잡한 피드백 메커니즘에 의해 조절되며 다른 많은 효소도 포함한다는 것을 기억하십시오.
