안전 문제 :
* 폭발성 반응 : 특정 분말, 특히 미세한 입자와 가연성 특성을 가진 분말은 끓는 물과 폭발적으로 반응 할 수 있습니다. 이로 인해 심각한 화상, 부상 및 손상이 발생할 수 있습니다.
* 먼지 흡입 : 끓는 물에 분말을 첨가하면 먼지 구름이 생겨 흡입 될 수 있으며 호흡기 자극이나 더 심각한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
기타 문제 :
* 고르지 않은 혼합 : 가루는 종종 끓는 물에 뭉쳐져 일관된 혼합물을 달성하기가 어렵습니다.
* 연소 : 특정 분말은 끓는 물에서 타거나 타격을 입어 맛, 질감 및 영양가를 변경할 수 있습니다.
대안 :
* 슬러리 사용 : 소량의 찬물과 분말을 섞어 끓는 물에 첨가하기 전에 슬러리를 형성하십시오. 이것은 덩어리를 방지하고 믹싱을 개선하는 데 도움이됩니다.
* 점차 추가 : 가루를 끓는 물에 천천히 뿌려서 끊임없이 저어주고 덩어리를 방지하고 제대로 용해 시키거나 분산시킵니다.
* 레시피 지침을 따르십시오 : 뜨거운 액체에 분말을 추가하기 위해 패키지 또는 레시피의 지침을 항상 신중하게 따르십시오.
안전한 안전은 항상 먼저 온다! 끓는 물에 특정 파우더를 추가하는 것이 안전한지 확실하지 않은 경우,주의를 기울이고 신뢰할 수있는 소스 또는 전문가에게 상담하십시오. .
