* 공유 결합 유기 분자에서 발견되는 가장 강력한 유형의 화학적 결합입니다. 원자가 전자를 공유 할 때 형성됩니다. 이 공유는 원자가 안정적인 전자 구성을 달성 할 수있게한다.
* 유기 분자 생명의 빌딩 블록이며 음식의 필수 구성 요소입니다. 여기에는 탄수화물, 단백질, 지방 (지질) 및 비타민이 포함됩니다.
식품의 공유 화합물의 예 :
* 탄수화물 : 포도당 및 과당과 같은 설탕은 공유 결합에 의해 연결된 탄소, 수소 및 산소 원자로 구성됩니다.
* 단백질 : 단백질은 공유 결합 인 펩티드 결합에 의해 연결된 아미노산의 사슬이다.
* 지방 : 지방은 공유 결합을 통해 연결된 글리세롤 및 지방산 사슬로 구성됩니다.
* 비타민 : 비타민은 다양한 구조를 가진 유기 분자이지만 모두 공유 결합에 의해 함께 유지됩니다.
해체하자 :
* 물 (H2O) : 기술적으로 무기 적이지만 물은 삶에 필수적이며 많은 음식의 주요 구성 요소입니다. 그것은 수소와 산소 원자 사이의 공유 결합을 함유한다.
* 테이블 소금 (NaCl) : 표는 공유 화합물이 아닌 이온 성 화합물입니다. 그것의 원자는 이온 결합에 의해 함께 유지된다. 그러나 그것은 일반적인 양념이며 우리의 건강에 중요합니다.
그래서 다음에 식사를 즐길 때, 당신은 당신의 몸에 영양을 공급하는 맛있는 분자의 백본 인 수많은 공유 화합물을 소비한다는 것을 기억하십시오!
