극성 분자 내 전자 밀도의 고르지 않은 분포의 척도이며, 부분 양성 및 부분 음전하가 발생한다.
물 (HATER) 다음 요인으로 인해 극성 구조가 매우 높습니다.
* 높은 전기 음성 차이 : 산소는 고도로 전기 음성이어서 전자를 자체로 끌어 들이고 산소 원자에 부분 음전하를 생성하고 수소 원자의 부분 양전하를 생성합니다.
* 구부러진 분자 형상 : 물 분자의 구부러진 모양은 산소 원자가 음성 말단에, 수소 원자를 양성 끝에있는 쌍극자 모멘트를 생성합니다.
에탄올 (c₂h₅oh) 또한 극성 하이드 록실기 (-OH)를 가지고 있지만, 비극성 탄화수소 사슬 (C₂H₅-)의 존재는 전반적인 극성을 감소시킨다.
따라서 극성이 높은 물은 에탄올보다 더 극성 분자입니다.
극성 비교 :
| 분자 | 극성 |
| --- | --- |
| 물 (h₂o) | 매우 극성 |
| 에탄올 (c₂h (oh) | 극지, 물보다 덜 극성 |
