* 요오드는 비극성입니다 : 요오드는 비극성 분자이며, 이는 전자의 균일 한 분포가 있으며 상당한 부분 전하가 없음을 의미합니다. 반면에 물은 산소와 수소 사이의 전기 음성 성 차이로 인해 강한 쌍극자 모멘트를 가진 극성 분자입니다.
* "원리 :처럼 녹는 것처럼 이 원리는 극성 용매가 극성 용질을 용해시키고 비극성 용매는 비극성 용질을 용해시킨다. 요오드는 비극성이고 물은 극성이기 때문에 호환되지 않으며 요오드는 물에 쉽게 용해되지 않습니다.
* 낮은 용해도 : 물 내 요오드의 용해도는 실온에서 약 0.03 g/100 ml에 불과합니다. 이것은 요오드가 물에 녹을 것이 거의 거의 없음을 의미합니다.
물 대신, 헥산, 디 에틸 에테르 또는 클로로포름과 같은 비극성 용매는 일반적으로 요오드를 재결정하는 데 사용됩니다. 이들 용매는 요오드와 유사한 극성을 가지며 그것을 쉽게 용해시켜 성공적인 재결정 화를 가능하게한다.
