이유는 다음과 같습니다.
* 비누는 지방이나 오일을 강한 알칼리 (수산화 나트륨과 같은)와 반응하여 만들어집니다. . 이 과정을 비누화라고합니다.
* 생성 된 비누 분자는 극세 (친수성) 및 비극성 꼬리 (소수성)를 갖는다. 극성 머리는 물을 끌어 당기고, 비극성 꼬리는 그리스와 먼지를 끌어냅니다.
* 비누 용액에서 알칼리의 존재는 기본 (알칼리성)을 만듭니다. 이것이 비누가 산을 중화시킬 수있는 이유입니다.
비누 자체는 알칼리 인 반면, 물에 용해 될 때 특정 유형의 비누와 물 pH에 따라 약간 산성이거나 약간의 알칼리성 용액을 생성 할 수 있습니다.
