끓는 :
* 더 빠른 과정 : 끓는 것은 용액을 빠르게 가열하여 물이 빠르게 증발하게됩니다.
* 더 많은 에너지 효율 : 끓는 것은 직접 열 전달을 사용하며, 이는 증발과 관련된 점진적인 열 전달보다 더 효율적입니다.
* 항상 이상적인 것은 아닙니다 : 소금 용액에 프로세스 중에 분해되거나 변화 할 수있는 열에 민감한 성분이 포함되어 있으면 끓는 문제가 발생할 수 있습니다.
증발 :
* 온화한 과정 : 증발은 느린 속도로 발생하므로 열에 민감한 구성 요소로 솔루션을 분리하는 데 적합합니다.
* 는 더 적은 에너지가 필요합니다 : 증발은 햇빛과 공기만으로 자연스럽게 발생할 수 있습니다.
* 느린 과정 : 증발은 끓는 것보다 훨씬 오래 걸립니다.
요약 :
* 끓는 더 빠르고 효율적인 소금 용액을 분리하는 방법이지만 모든 것에 적합하지는 않습니다.
* 증발 열에 민감한 물질에는 더 나은 부드러운 과정이지만 더 오래 걸립니다.
끓는 것과 증발 사이의 선택은 상황의 특정 요구에 달려 있습니다.
