이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 황산 암모늄은 고도로 극성 이온 성 화합물이고, 메탄올은 극성 용매입니다. 그러나, 극성의 차이는 황산 암모늄을 불용성하기에 충분히 중요하다.
* 수소 결합 : 두 화합물은 수소 결합에 참여할 수 있지만, 황산 암모늄 결정 격자 내의 강한 이온 성 상호 작용은 메탄올과의 상호 작용보다 더 유리하다.
용해도 규칙 : "좋아하는 것처럼." 이것은 극성 용매가 극성 용질을 용해시키는 경향이 있으며, 비극성 용매는 비극성 용질을 용해시키는 경향이 있음을 의미합니다.
요약 : 메탄올은 극성 용매이지만, 황산 암모늄에서 이온 결합을 극복하기에 충분한 극성이나 강한 상호 작용이 없다.
