* 극성 : 극성은 분자 내의 전자의 고르지 않은 분포를 나타냅니다. 이것은 분자의 한쪽 끝이 약간 양수이고 다른 쪽 끝은 약간 음수이며, 다른 쪽 끝은 분리를 만듭니다.
* 수소 결합 : 물 분자는 산소의 높은 전기 음성 및 수소 원자의 존재로 인해 서로 강한 수소 결합을 형성합니다. 이 결합은 물의 높은 극성에 크게 기여합니다.
* 이소 프로필 알코올 : 이소 프로필 알코올에는 히드 록실 그룹 (-OH)이 다소 극성으로 만들어 지지만, 큰 탄화수소 사슬 (이소 프로필 그룹)도 있습니다. 이 사슬은 물에 비해 분자의 전체 극성을 감소시킵니다.
요약 : 물은 더 강한 수소 결합 및 더 작고 더 많은 극성 구조로 인해 이소 프로필 알코올보다 극성이 더 높습니다. 이러한 극성의 차이는 왜 물이 이소 프로필 알코올보다 많은 물질에 대해 더 나은 용매인지 설명합니다.
