가열 :
* 분자 운동 증가 : 열은 분자에 에너지를 제공하여 진동, 회전 및 더 빨리 움직입니다. 이 증가 된 움직임은 다음으로 이어집니다.
* 확장 : 분자는 더 멀리 떨어져있어 물질의 부피를 증가시킵니다 (가열시 풍선이 팽창한다고 생각).
* 상태 변화 : 충분한 에너지가 제공되면, 분자는 고정 위치에서 벗어날 수 있으며, 용융 (고체에서 액체) 또는 비등 (액체에서 가스)과 같은 위상 변화가 발생할 수 있습니다.
* 화학 반응 : 가열은 또한 화학적 결합을 파괴하는 데 필요한 에너지를 제공하여 화학 반응과 새로운 물질이 형성 될 수 있습니다. 음식 요리를 생각하십시오 - 열은 화학 성분을 바꾸고 새로운 맛을 만듭니다.
냉각 :
* 분자 운동 감소 : 냉각은 에너지를 제거하여 분자가 느려지고 더 가까이 움직입니다. 이것은 다음으로 이어진다.
* 수축 : 물질은 부피가 줄어 듭니다 (냉각 될 때 풍선이 수축되는 것을 생각하십시오).
* 상태 변화 : 충분한 에너지가 제거되면, 분자는 강한 결합을 형성하기에 충분히 느려져 동결 (액체에서 고체에서 액체) 또는 응축 (가스에서 액체)과 같은 위상 변화가 발생합니다.
* 속성 변화 : 냉각은 또한 물질의 물리적 특성에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 냉각수는 밀도가 높아질 수 있습니다.
물질의 본질 :
* 본딩 유형 : 다른 유형의 결합은 분자를 함께 유지합니다. 더 강한 결합은 더 많은 에너지를 파괴해야하므로 일부 물질은 상태의 변화에 더 강하게 만듭니다. 예를 들어, 물의 수소 결합은 강하고 끓으려면 많은 열이 필요합니다.
* 구조 : 물질에서 분자의 배열은 또한 가열 및 냉각에 대한 반응에 영향을 줄 수 있습니다. 조직화 된 구조를 갖는 결정질 고체는 특정 온도에서 녹는 경향이 있습니다.
요약하면, 가열 및 냉각은 물질에서 분자의 움직임, 배열 및 결합에 영향을 미쳐 부피, 상태, 때로는 물질 자체의 변화를 초래합니다. .
